Sušené kozí mléko
Sušené plnotučné kozí mléko z naší kozí farmy, které je zpracováno v sušárně na Podvysoké je jako jediné sušené kozí mléko přímo ze Slovenska.
Celý popisCena s DPH: 190,00 Kč
Cena bez DPH: 165,22 Kč
Související produkty
Popis Sušené kozí mléko
Lehce stravitelné než kravské
- Udržuje pokožku
- Upravuje hladinu cholesterolu
Sušené kozí mléko, plnotučné s obsahem tuku nejméně 26 % a méně než 42 %.
Kozí mléko obsahuje mnoha prospěšných látek. Má vynikající stravitelnost a je skvělou volbou pro děti, lidi s obtížemi trávení či lidi v rekonvalescenci.
Dobrá stravitelnost kozího mléka je způsobena jinou stavbou kaseinu než u kravského mléka. Především pro děti, které mají potíže se stravitelností kravského mléka, je kozí mléko alternativou. Kozí mléko obsahuje minerální soli vápníku, sodíku, hořčíku, draslíku, fosforu, soli stopových prvků: mědi, zinku, manganu, titanu, chromu a kobaltu a řadu vitamínů: A, B1, B2, B12, C, D, E a kyselinu listovou . Množství bílkovin je sice vyšší než v kravském mléce, důležitý je ovšem rozdíl v jejich složení. A to je předpokládaný důvod, proč organismus některých lidí snáší kozí mléko mnohem lépe než kravské mléko. Lepší stravitelnost kozího mléka je způsobena složením a rozměry tukových částic, které jsou rozptýleny v malých kuličkách (podobně jako je tomu u mateřského mléka) Pozitivní vlastnosti kozího mléka.
Složení: 100% kozí mléko, plnotučné
| Výživové údaje sušeného kozího mléka | sušené mléko
ve 100 g |
% RHP
na 100 g |
obnovené mléko
ve 100 ml |
| Energetická hodnota | 2203 kJ/527 kcal | 26,20% | 223 kJ/53 kcal |
| Tuky | 29,4 g | 42% | 2,9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 20,0 g | 100% | 2,0 g |
| Sacharidy | 37,5 g | 14,40% | 3,7 g |
| z toho cukry | 37,5 g | 41,60% | 3,7 g |
| Bílkoviny | 28,1 g | 56,20% | 2,7 g |
| Sůl | 1,0 g | 16,70% | 0,1 g |
| Vápník | 1040 mg | 13,0% | 93 mg |
% RHP referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal)
Sůl obsažená výlučně v důsledku přirozeně se vyskytujícího sodíku. Konzistence kozího mléka je práškovitě homogenní s lehce rozpadajícími se hrudkami
Chuť a vůně kozího mléka je čistá, charakteristická pro sušené mléko s příchutí po pasterizovaném mléce, bez cizích příchutí a pachů.
Skladování: Skladovat při teplotě do 25ºC a relativní vlhkosti do 70%
Návod na přípravu:
na přípravu 100 ml obnoveného nápoje použijeme 10-12,5 g prášku (1 polévková lžíce) zalijeme 100 ml teplé nebo studené vody. Na přípravu studeného nápoje použijeme mixér nebo šejkr pro lepší promíchání mléka. Při použití studené vody se mohou dělat malé hrudky. K vaření a pečení použití dle potřeby.
Použití:
Kozí mléko můžete použít k přípravě různých nápojů jako je bílá káva, kakao, chutné mléčné nápoje a koktejly, instantní čokoládové nápoje, k dochucení kávy nebo čaje. Také je vhodné pro přípravu chutné snídaně s cereáliemi. Při vaření jej můžete použít k přípravě polévek, omáček, pudinků a kaší. Při pečení jako surovinu do těsta a nádivek.
- významný nápoj s obsahem mnoha zdraví prospěšných látek
- nižší obsah sodíku (oproti kravskému mléku)
- vyšší obsah fosforu, vápníku, vitamínu D a riboflavinu (oproti kravskému mléku)
- lepší složení a rozměry tukových částic bílkovin, což je důvod pro lepší snášenlivost u citlivých lidí na kravskou bílkovinu
- vhodné pro lidi s obtížemi trávení, lidi v rekonvalescenci a děti